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◇2019年度三回目のジャイカさん～今回は１3名の皆様、どうぞよろしくお願いいたします。いっぷくでの活動がすこしでも

皆様の経験として役立ちますように。思い出もたくさん作っていってほしいです。活動の様子をブログに書いています。

2019年度三次隊の訓練生のみなさまの様子⇩

1　新しい出会い・ジャイカさん①

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2　活動2日目〜❢

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3　活動3日目〜★

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4　活動最終日❢

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5　

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◇今年度二回目のジャイカさんはなんと１5名❢❢　それぞれの派遣先で役立つための研修ということですが、せっかくいっぷくに

いらしたのですから、ゆっくり“いっぷく”もしてくださいね。

活動の様子をブログに書いていきます。

2019年度二次隊の訓練生のみなさまの様子⇩

1(ジャイカさん❢初対面の日)

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2(ジャイカさんの活動日〜沢山の作業に感謝❤)

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3(ジャイカさん活動日〜いよいよツリーハウス❢)

https://wasabasi.jimdo.com/2019/10/18/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%81%95%E3%82%93%E6%B4%BB%E5%8B%95%E6%97%A5-%E3%81%84%E3%82%88%E3%81%84%E3%82%88%E3%83%84%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9/https://wasabasi.jimdo.com/2019/10/18/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%81%95%E3%82%93%E6%B4%BB%E5%8B%95%E6%97%A5-%E3%81%84%E3%82%88%E3%81%84%E3%82%88%E3%83%84%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9/

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4(ジャイカさん活動〜その②)

https://cms.e.jimdo.com/app/s2dad0b86b4b6b633/pdc7d5eba2b335c5b?cmsEdit=1

5(ジャイカさん活動〜その③)

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2019年度一次隊の訓練生のみなさまの様子⇩

(6/10付のブログをご覧ください)

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(ハーブテント体験報告〜ご協力ありがとうございます)

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(6/25いっぷくの看板を製作してくださいました)

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(7/10いっぷくポスターを作っていただきました)

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ブログ［ホーリーバジルの縁結び］

http://blog.livedoor.jp/tulsi_people/archives/53553153.html

【あだたら高原いっぷく × 青年海外協力隊2018年度4次隊】

JICA青年海外協力隊の二本松訓練所は、あだたら高原いっぷくのすぐ近くにあります。

2018年度4次隊訓練生からいっぷくさんの後方支援部隊として、活動をサポートさせていただくことになりました♪

応援メッセージ動画を作成したので、ぜひご覧ください♪

【安達太良山の自然に囲まれた憩いの地】

今回はJICA二本松訓練所訓練生より「あだたら高原いっぷく」を紹介させていただきます！(2018年4次隊)

私たちJICA訓練生は南に2キロほど離れた二本松訓練所で70日間の訓練をしております。

その中の「地域実践」というプログラムで今年の1月から「いっぷく」のお手伝いをさせて頂います。

「いっぷく」の魅力は何と言っても「自然」と「人」。

安達太良山の湧き水溢れる本物の自然と触れ合える場所です。

ホーリーバジルが一面に咲き誇る季節も見どころの１つです。何にも遮られない大きな空には、満天の星空を見る事も出来ます。

いっぷくを経営するオーナーは多彩な経歴の持ち主で、今までのお話から将来の野望(！)まで熱く語ってくれます。

お仕事を引退されてからここ「いっぷく」を始めたばかりではなく、ドローンライセンスを取得するなど精力的に活動されてます。

また、共同経営者のゆうこさんもホーリーバジルを日本に広めるべく日々奮闘されてます。

ホーリーバジルのお茶やわさび菜などの美味しい食べ方を教えて、とても笑顔が綺麗な女性です！(ホーリーバジル効果とも？)

だんだん季節も春めいてきました。

近くには安達太良山ハイキングコースがあります。ちょっとした休憩スペースとして利用されてみてはいかがでしょうか？

是非オーナーやゆうこさんと沢山お話してみて下さい！

尚、ご利用の際には事前にご連絡をお願い致します。一同お待ちしております！

（記事：小林、2019年３月）

◆はちみつ

自然豊かなふくしま県で養蜂場を開いている「あだたら高原いっぷく」。ふくしまの大地から湧き出る透き通った水と肥沃な大地が育んだ花々から作られたはちみつの一番良いところを集めました。いっぷくで採取したはちみつは、水も砂糖も過熱も一切加えていない「純粋国産」はちみつです。本物のはちみつの味をご賞味ください。

いっぷくでは、アカシアと百花蜜の下記2種類のはちみつを作っています。

【アカシアはちみつ】

はちみつの女王と呼ばれるアカシア花から採れたはちみつは、クセがなく上品で食べやすい味です。また、クセがないため砂糖代わりとして料理に使いやすく、使い勝手のよいはちみつです。

【百花蜜はちみつ】

百花蜜はちみつとは複数の花から採れたものを指します。つまり、地域やオーナーによって全く使っている花やはちみつ味が異なります。

「いっぷく」では、桜、菜の花、ヘアリービッチなど春の花で採集しているため、華やかな香りととろけるよう甘さが特徴です。

※1歳未満の乳児には与えないで下さい。

　(生のはちみつは加熱処理をしていない自然そのままの食品のため、ボツリヌス菌が含まれている可能性があります)

※寒くなるとはちみつが白く結晶化することがありますが、品質には問題ございません。

（記事：本田、2019年３月）

◆瞳のバジルさん

自然豊かな福島県二本松市安達太良高原のふもとで、ホーリーバジルを自然栽培しています。ホーリーバジルとは、体が本来持つ免疫力を高め、心と体を元気にする薬用植物です。日本ではまだあまり普及されておりませんが、インドでは古くから広く使われており、古代インド語では「不老不死の薬」とたたえられているハーブです。

「あだたら高原いっぷく」では一切農薬を使わずにホーリーバジルを栽培しています。

そして、一般的な商品ではホーリーバジルの葉のみを茶葉として販売しておりますが、「あだたら高原いっぷく」ではホーリーバジルの香り・効果をより楽しんでもらえるよう、葉だけではなく花や茎などホーリーバジルの全てがたっぷり詰まっています。

【ホーリーバジルとは】

人間が本来持つ免疫力を高め、健康維持のサポートやダイエットのサポート効果が期待できます。

インドの伝統医学であるアーユルヴェーダでは、病気になりにくい心身を作るための優れた予防医学としてホーリーバジルが処方されています。

ノンカフェインのため、年齢や時間帯に関係なく楽しめます。

【ホーリーバジル茶の飲み方】

ティースプーン1杯(ひとつまみ)でコップ1杯分。

風邪を引いたときはお茶にショウガを入れるとより効果的。

※デトックス作用が強いため、多くとも一日3～5杯を目安にご飲料ください。飲みすぎは下痢や発疹をきたすことがございます。

応用編：お茶以外の楽しみ方

旬の時期(6月～8月頃)は生葉をサラダに少量混ぜるとより美味しくいただけます。